Arroz Poblano Al Gratín

Derrita las cucharadas de Shedd's Spread Country Crock® Spread en una sartén de 12 pulgadas a fuego medio alto y fría la cebolla, revolviendo de vez en cuando, por cinco minutos o hasta que quede suave. Agregue el arroz y fría por un minuto. Añada el agua y dos cucharaditas de Knorr® Caldo, tape y cocine por 10 minutos. Agregue el elote, tape y cocine por 10 minutos más o hasta que el arroz esté suave.

Esponje el arroz con un tenedor y agregue los chiles poblanos, el resto del Knorr® Caldo y una cucharada de mayonesa. Combine el resto de la mayonesa con la crema en un tazón pequeño.

Ponga el arroz en un molde refractario de vidrio de 7 x 10 pulgadas, úntelo con la mezcla de mayonesa y espolvoreé con el queso. Ase por cuatro minutos o hasta que se dore y el queso se derrita.

Costo por receta*: $6.80. Costo por porción*: $1.70. *En base a los precios promedio al público de supermercados nacionales.